Книга записів Гіннеса називає ресторан Мадрид Собрино де Ботін найстаріший заклад громадського харчування у світі. Однак у нього є конкурент, який стверджує, що він насправді найстаріший з нинішніх ресторанів на планеті, пише, пише, пише Незалежний.
За даними книги записів Гіннеса, Собіно де Баттерс працює безперервно з 1725 року – рівно три століття. Звичайно, це приваблює натовпи відвідувачів, які прагнуть скуштувати кухню Кастіллі з ноти історії.
Але на околиці Мадрида, далеко від сувенірних магазинів та туристичних місць, є сільська таверна Каса Педро, власники якої називають свою установу старшою за свого конкурента з центру міста.
“Це дійсно дратує, коли ти кажеш:” Так, ми існуємо з 1702 року “, але … ти не можеш цього довести. Якщо подивитися на логотип ресторану” Каса Педро, з 1702 року, “тому ми сказали:” Чорт, давайте спробуємо довести це “, – сказала Ірен,”
Тож жінка найняла історика і тепер знайшла документи, що підтверджують, що принаймні в 1750 р. Ресторан вже працює. Однак очевидно, що цього недостатньо, щоб офіційно обійти Sobrino de Botín.
За словами Independent, насправді обидва заклади мають багато спільного. По -перше, обидва – це сімейний спадковий бізнес. По -друге, вони обидва пропонують класичні страви з кастилії, такі як тушкування та смажені свині. Вони прикрашені класичними іспанськими плитками, мають стелі з відкритими дерев’яними балками та підземними винними підвалами. По -третє, обидва мають багату і цікаву історію.
Так, Sobrino de Towers має цілий список “літературних меценатів”, включаючи, наприклад, Трумен Капот, Френсіс Скотт Фіцджеральд та Грем Грін. У своїй книзі “І сонце сходить” Ернест Хемінгуей назвав його “одним з найкращих ресторанів у світі”.
Натомість Каса Педро може похвалитися симпатіями іспанської королівської родини. Так, на стінах є багато фотографій різних років, де попередній іспанський король Хуан Карлос я пообідаю в одній кімнаті ресторанів. Його син, нинішній іспанський монарх, король Філіп VI також обідає, хоча і менш помітний, ніж його батько.
Однак два ресторани існують у дещо різних світах. Каса Педро одного разу виникла як зупинка на одній дорозі, що веде з Мадрида у Франції. І хоча Мадрид зростав таким чином, що він поглинув цю територію, це все ще лише околиці міста. Сьогодні Клієнт закладу в основному є місцевими постійними відвідувачами, для яких історичний статус закладу не має особливого значення.
З іншого боку, Собіно де Ботін знаходиться на крок від знаменитого майора Мадрид -Плаза, де туристи завжди наповнені. Власник Антоніо Гонсалес визнав, що потрапляння в книгу рекордів Гіннеса в 1987 році допомогло бізнесу, але це завжди було дуже популярним закладом.
Прес -секретар записів Гіннеса Кайлі Хеллова зазначає, що офіційний статус найстарішої установи надається лише на основі “вагомих доказів та документації ресторану протягом багатьох років”. Цей критерій означає, що навіть ресторани, які працюють довше, ніж ботін, але не мають документальних доказів, не можуть бути визнані власниками рекордів.
Це стосується не лише Каса Педро, але і багатьма іншими закладами, які працювали протягом декількох століть, як Париж Ле Пропеп, як це було засновано в 1686 році, Пекін Біаньяфанг, заснований у 1416 році, або Тавер, таверна Білого коня в 167 році в 167 році
Інші туристичні новини
Як писав Уніан, Ірландія була визнана найбільш мальовничою країною у світі через пейзажну зелень. Цю думку висловили тисячі туристів, які опитували експерти.
Ми також сказали, що Рапалло в італійській Рив'єрі не дуже популярний серед туристів і марно. Багато в чому цей тихий курорт може конкурувати з туристичними центрами, такими як Венеція та озеро Комо.
Ви також можете зацікавити новини:
- Біля Бразилії знаходиться острів, на якому можуть бути присутні лише солдати та вчені: що з ним не так
- Турист придумав, як перевезти багаж Ryanair на 20 кілограмів
- Експерти назвали найстарішим шляхом Британії, до якого мандрівники ходили 5 тисяч років тому
