У багатьох популярних туристичних країнах мандрівники ризикують стати жертвами так званих “ресторанів пастки”. Як правило, це заклади в найвідоміших районах міст, де гостей за високими цінами подають посередню їжу, яка часто не має нічого спільного з місцевою кухнею.
Тим часом слідчі Le Parisien виявили, що деякі паризькі кафе та ресторани дають туристам дешеве вино, найчастіше Даккулі, але вони звинувачують у преміум -ціні, пише, пише Часи.
Автори розслідування заявили, що мало клієнтів помічають різницю, коли бонус -шаблі, замовлені з винного меню близько 9 євро за келих, замінюються савіньйоном на суму близько 5 євро. Однак двоє сомельє знайшли замінені вина, коли вони відвідали серію бістро та хлібів, даючи собі для англійських туристів на прохання газетних журналістів.
Пізніше офіціанти в ресторанах та барах повідомили газеті, що ця практика широко поширена, особливо в районах, які обслуговують велику кількість туристів.
“Ви можете подавати вино. Люди не мають відчуття смаку, щоб його розпізнати … Сомельє знає різницю, але турист не має уявлення. Іноді я навіть виливав залишки вина в одну пляшку”, – сказала офіціантка на ім'я Сара з 30 -річним досвідом роботи в ресторанах.
Тим часом офіціант на ім'я Трістан заявив, що йому наказали подати дешевше вино, щоб не відкрити більш дорогу пляшку, яку можна було б зруйнувати, якщо залишити відкритим.
“Власник прочитав нас, якщо найдорожча пляшка закінчилася занадто швидко. Лише коли клієнт знайшов цю хитрість. Він був сомельє”, – додав він.
У свою чергу, Сомеліє Марина Юберті, яка негайно помітила, що упорядкований Sanser за 7,50 євро за келих був замінений на низький савіньйон на 5,60 євро, що також було в меню, не в захваті від такої практики.
“Пошкодження клієнта та зображення винного імені, винороба та власників ресторанів, які добре справляються з нашою роботою. Ми перебуваємо у Франції, вдома. Ми повинні заохочувати споживача”, – скаржилася вона.
Зі свого боку, винороб з Ельзасом Джером Бауер, який очолює Національну конфедерацію виробників вин AOC, скаржився, що такі шахраї є “дуже невеликою граничною групою”, але вони шкодять галузі.
“Обман клієнта б'є нас, виробників, тому що клієнт, який замовив вино Cuterus du Rhône і отримав вино Бордо, напевно, буде розчаровано і може відмовитись від цього вина в майбутньому”, – пояснив він Ле Парисєн.
У той же час експерти Le Parisien радили туристам у Парижі завжди наполягати на тому, щоб вино виливали з пляшки перед ними з видимою етикеткою, як вимагає законодавство.
Французька влада протягом століть веде боротьбу з винним шахрайством, а спеціальні інспектори повинні організувати перевірку. Однак їх ресурси обмежені, оскільки в Парижі є близько 60 000 ресторанів, кафе, барів та іншої гостинності. Максимальне покарання для шахрайських клієнтів – три роки ув'язнення та штраф – 30 000 євро.
Як повідомляв Unian, раніше туристів розповідали, які місяці відпустки в Парижі будуть найдешевшими.
Ви також можете зацікавити новини:
- Американець їв у ресторані Габріеля з Емілі в Парижі і сказав, що він з ним помиляється
- Тільки місцеві знає: 11 секретів, які варто дізнатися перед поїздкою до Франції
- Туристи були названі чотирма альтернативами бюджету Сен-Тропе у Французькій Рив'єрі
Прочитайте свіжі новини про туризм, шукайте ідеї подорожей та дивіться мальовничі фотографії з усього світу до Телеграма-канал Unian.turism.
