Париж запам'ятовується кожному туристу, який хоч раз там побував. Ательє високої моди і тут же – величезна кількість жебраків і жебраків, архітектура, що засліплює своєю красою, і брудні, загазовані вулиці буквально в 10 хвилинах від центральних проспектів.
Париж – це симбіоз елегантності, витонченості, абсурду та історій, про які не говорять вголос. Одним із таких неоднозначних місць став Laperouse Paris – ресторан із пікантним минулим.
Історія ресторану Laperouse в Парижі – що робить його унікальним
Якщо ви запитаєте будь-якого француза, які наймодніші ресторани Парижа, ви обов'язково почуєте назву цього закладу. Laperouse — заклад за адресою Grand Augustin, 51, прямо на березі Сени. У XVII столітті на цьому місці розташовувався приватний особняк лімонадера Людовика XIV. Розташування було дуже вдалим – навпроти ресторану був ринок, де продавали дичину, птицю та тушки, завдяки чому кухарі могли отримати найсвіжіші продукти.
На першому поверсі власник ресторану відкрив невеликий готель для гостей і виділив персоналу в оренду кілька кімнат. Так у Парижі з'явився знаменитий салон, який прославив колишнього королівського лимонадника.
Готель і ресторан в одній будівлі викликали фурор серед заможної паризької публіки – торговці, купці, письменники і просто багатії приходили, щоб смачно пообідати, а потім, усамітнившись у своєму номері, підрахувати свої прибутки або укласти вигідну угоду.
Тоді, в XVII столітті, всі городяни знали, які французькі ресторани є в Парижі, але й здогадувалися, за чим можна приїхати в Лаперуз. Завдяки абсолютній приватності, яку гарантували власники закладу, багатії часто приводили в номер куртизанок, яким платили діамантами. Дівчата, не бажаючи бути обдуреними, відразу ж перевірили камені на справжність, подряпавши їх об дзеркала.
У 1840 році, коли власником закладу став Жюль Лаперуз, готель-ресторан став ще більш популярним, особливо серед паризької інтелігенції. Вишукана французька кухня, приголомшливий інтер'єр і статус закладу привернули справжніх знаменитостей. Гі де Мопассан, Олександр Дюма, Ернест Хемінгуей, Вінстон Черчілль, Віктор Гюго та інші відомі особистості неодноразово відвідували Лаперуза.
Тепер ресторан Laperouse може відвідати будь-який турист, щоб на власні очі побачити ретельно відреставрований інтер'єр XVII століття – шкіряні панелі на стінах, тиснені золотом, шовкові штори, розписні стелі і дзеркала біля барної стійки, на яких збереглися ті самі «кареткові» подряпини.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Церква кісток у Чехії: моторошна перлина Європи приваблює туристів напередодні Хелловіну
- Жива історія щодня: названо найкращим містом культурної спадщини Європи у 2026 році
- Казка ожила: названо 10 найкращих різдвяних ярмарків Європи
