Гордон Рамзі-всесвітньо відомий британський шеф-кухар, ресторатор, телеведучий та автор «Кулінарних книг». Багато людей намагаються втілити рецепти зі своїх книг та кулінарних телевізійних шоу на власній кухні. Але найбільша мрія його шанувальників – відвідати ресторан Гордона Рамзі. Це те, що зробила блогер з їжею Ерін Макдауел. Вона поділилася своїми враженнями у статті Бізнес -інсайдер.
Разом зі своїм другом вона відвідала один із стейків Рамзі Рамзі в готелі Харра в Атлантік-Сіті, штат Нью-Джерсі.
“Це був мій перший справжній візит до Атлантік -Сіті та обід в одному з ресторанів Гордона.
Оскільки це популярний заклад, на всякий випадок, якщо таблиця жінок була заброньована за тиждень.
Рамзі народився в Шотландії, але виріс в Англії, і багато його ресторанів мають чіткий британський колір. Незважаючи на те, що сам заклад знаходиться в самому центрі Сполучених Штатів.
“Загальна естетика їдальні була затишною, але в той же час сучасна. Його приглушена кольорова гама була в земляних зелених та синіх тонах з яскраво -червоними бризками. Розкішні шкіряні сидіння та свічки на кожному столі створили романтичну атмосферу”, – каже Fudblog.
Однак головна частина її історії, звичайно, присвячена стравам у меню, а не інтер'єрам.
Перше, що жінки замовили – це фірмові коктейлі. Автор взяв надзвуковий G&T за 18 доларів, що є версією класичного джину з тоніком від Рамзі. Її подруга замовила британського винуватця на ту саму ціну-ресторанна версія еспресо-Мартіні, зроблена з ромом замість горілки.
Після консультацій з офіціантом вони замовили першу закуску – тартар із копченої яловичини Wagu за 30 доларів.
“Я чудовий шанувальник цієї французької страви. Яєчний жовток був ідеально вершком, а сам Тартар з яловичини мав неймовірно насичений смак. Це, безумовно, один з найкращих яловичих тартерів, які я коли-небудь скуштував, і я був у Парижі кілька разів”,-сказав Фудблор.
Крім того, жінки скуштували салат “Ринок Ведж” за 18 доларів, який був двома головами молодого салату айсберга, покритим смачним вершком із синім сиром стилтон і посипався шматочками червоної цибулі.
Основну страву подруг було замовлено найдорожчий стейк у меню за 120 доларів, а Бранзіно (морський окунь) за 59 доларів, обсмажений на сковороді та подавали з кам'яними креветками, артишоками, оливками, тертим фенненлом, сушеними помідорами та лимоном.
“Блюдо було ідеально представлене. Бранзіно мав чіткий середземноморський колір. Риба мала хрустку шкіру, зберігаючи при цьому її ніжність. Основа страви була майже як тушкована, її можна їсти з ложкою”, – говорить блогер.
Що стосується 225-грамової стейк, він трохи здивував автора публікації.
“Я очікував більше” мармурової “текстури. Однак, зібрав мене смак і ніжність. Стейк щедро ароматизований перцем, з колодязною корою, яку замінили в роті м’ясом, укладеним маслом всередині. Стейк був, безперечно, смачним. Гірчиця”, -сказав Ерін Макдауел.
На її думку, загалом цей стейк був не набагато кращим, ніж більше бюджетних стейків, тому вдруге її не замовлять.
Провівши трохи більше грошей на коктейлі, жінки підрахували, що вечеря на двох стала 320. Обидва вирішили, що це варто загалом. Вони не проти повернутися до ресторану знову, але замовили б ще одну основну страву.
Інші цікаві матеріали про приготування їжі
За словами Уніана, експерти з туризму назвали п'ять найкращих замерзлих десертів, які цього літа обслуговуються в різних країнах Європи. Їх слід враховувати при виборі напрямку для літніх канікул.
Ми також говорили про 12 страв, які професійні кухарі ніколи не замовляють в іноземних ресторанах.
Ви також можете зацікавити новини:
- Мандрівники з назвою країни з найгіршою та найкращою їжею: ви здивуєтесь
- Це мальовниче місто – прихована столиця кулінарного туризму в Європі
- Названі ресторани Michen з демократичними цінами: ви можете пообідати менше ніж за 60 євро
